乳製品

乳製品または乳製品は、ワクシニアとも呼ばれ、牛乳から作られた食品です。

最も一般的な乳牛は、牛、水牛、子ヤギ、雌羊です。

乳製品には、ヨーグルト、チーズ、バターなど、西洋諸国で一般的な食料品店の食品が含まれます。

乳製品を生産する施設は、乳製品工場と呼ばれます。

乳製品は、世界中でさまざまな程度に消費されています（世界中の消費パターンを参照）。

乳糖不耐症、ビーガン、その他の健康上の理由や信念により、乳製品の一部またはすべてを避ける人もいます。